Travel 0

when in a restaurant

Am primit multe mesaje pozitive legate de ultimele articole, asa ca o sa continui in aceeasi maniera.

Am ales sa scriu de data asta, despre ce am mancat cat am stat acolo si o sa incerc sa ma axez, pe 10 lucruri despre mancarea chineazeasca:

1. Hot pot

Orasul in care am stat, Chongqing, e renumit in toata China pentru asta. De aici a pornit acest fel de a gati mancarea. E mancarea traditionala a orasului.

E vorba de o oala, care se afla in mijlocul mesei, in timp ce sub ea este un fel de aragaz. Oala este impartita intr-o parte iute si intr-o parte mai putin iute. Se incalzeste uleiul, dupa care esti servit cu carne cruda si legume, pe care ti le fierbi tu singur.

Carnea cruda poate fi: stomac, intestine, creier, ficat, inima s.a. Eu le-am incercat cam pe toate, pot spune ca stomacul e chiar bun, dar unele sunt extrem de scarboase..

Mancarea nu e rea, problema e ca dupa ce termini, sigur trebuie sa iti schimbi tricoul pentu ca ai ulei pe el.. Nici macar nu trebuie sa te mai verifici.

A fost interesant acest Hot Pot, ca pret era undeva pe la 50 de lei.

hotpot-asian-christmas

2. Bejing duck

Cred ca e si pe la noi asta. Totusi e putin scarbos pentru ca iti da tot ce are rata, de la gheara pana la cap. Esti servit cu fasii de carne pe care le bagi intr-un fel de lipie dupa care o mananci intr-un sos dulce.

Cu toate ca e servita ciudat, e probabil cel mai bun lucru pe care l-am mancat acolo.

peking_duck_4

3.Orez

Orezul este prezent in orice mancare, la orice ai comanda primesti orez. Partea tare, e ca orezul este gratis, veste buna pentru romani. Daca am ajunge toti acolo, sunt sigur ca s-ar razgandi dupa un timp..

Amuzant este ca verbul, a manca, contine cuvantul orez. Asa ca daca spui: „Vreau sa mananc”, tradus ar insemna ca vrei orez.

Inca ceva, ei nu condimenteaza orezul.

4. Noodles

Eu acolo unde am mancat, erau pur si simplu inundati de ulei. Erau buni, doar ca mult prea mult ulei. De aici si problema patatului tricoului.

5. Carnea de   vita si pui

Carnea de vita la ei, este foarte scumpa comparativ cu celalalte. Lasand la o parte asta, ei nu ai nicio treaba cu gatitul vitei, are un gust oribil. Puiul, este mai ieftin dar de asemenea nu are un gust foarte bun.

Amuzant era ca la supermaket, aveau custi cu gaini si iepuri. Doar iti alegeai animalul si ti-l taiau in fata.

6. Carnea de porc

Este cea mai mancata carne, este ieftina si este si buna.

De cele mai multe ori la restaurante se mananca orez cu legume si cu carne de porc.  Eu cam asta mancam zilnic.

7.Dumpling

Asta e denumirea in engleza, un fel de galuste. Sunt facute din coca si la interior au carne cu legume.

Pe langa chestia astia, iti dau o farfurie, unde ai ulei si iti alegi tu diferite condimente, iar inainte sa mananci inmoi „galusca” in sosul ala picant..foarte uleios de altfel.

Mega bun.

tofu-dumplings

8. Painea

Chinezii, nu au nicio treaba cu painea. Exista doar paine alba, care este foarte dulce, are gust de corn cu ciocolata.

Din ce am vazut eu, ei nu mananca paine la nimic. Ei o mananca doar goala sau cu lapte

Este si paine foarte uleioasa pe care o mananca dimineata. .

9. Gheare si cap de gaina

Pe astea, din fericire, nu le-am incercat, desi pentru ei este o delicatesa si cam toti mananca la final de masa asa ceva. Ce am observat este ca indiferent unde mananci, poti scuipa pe jos linistit sau in farfurie pentru ca nu deranjezi pe nimeni.

10. Uleiul

Chinezii sunt maniaci cu uleiul, pun foarte mult  in orice. Ineaca carnea legumele, nu conteaza. De asemenea in orasul in care am stat, se gaseau seara peste tot, gratare. Iti luai ce voiai pe gratar, dupa care asteptai sa te serveaza. Cand iti aduceau la masa nu semana deloc cu ce ai comandat. Amestecau tot ce alegeai intr-o farfurie dupa care puneau ulei pana la jumatate.

La supermarket se gasesc bidoane de ulei de 5l.

Chinezii sunt diferiti de noi, ar manca incontinuu, ma rog acum depinde si de oameni. Insa in general sunt mult mai infometati ca noi. Seara gasesti peste tot mancare, din metru in metru se vinde ceva. Ei nu mananca foarte mult dar mananca des.

Ce am observat este ca ei nu prea mananca fructe. Singurule momente cand i-am vazut sa manance, a fost in club. Cand la masa erau serviti cu pepene, rosii si dragon fruit. Ciudat sa bei whisky si sa mananci pepene dar na..

You Might Also Like

No Comments

Leave a reply